La boîte chaude
Pour 4 personnes
- 1 Mont-d’Or
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Vin blanc typé du Jura
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Enlever le couvercle du Mont-d’Or et le placer sous la boîte. Préchauffer le four à 220°C.
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Creuser le centre du fromage avec une petite cuillère et le remplir de vin blanc.
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Mettre le Mont-d’Or au four (sans le couvrir) pendant 20 minutes puis encore 20 minutes en position grill afin que le dessus soit bien doré.
- Servir chaud avec charcuterie fumée, jambon, saucisse de Morteau... et des pommes de terre.