La boîte chaude

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Pour 4 personnes

  • 1 Mont-d’Or
  • Vin blanc typé du Jura
     
  1. Enlever le couvercle du Mont-d’Or et le placer sous la boîte. Préchauffer le four à 220°C.
     
  2. Creuser le centre du fromage avec une petite cuillère et le remplir de vin blanc.
     
  3. Mettre le Mont-d’Or au four (sans le couvrir) pendant 20 minutes puis encore 20 minutes en position grill afin que le dessus soit bien doré.
     
  4. Servir chaud avec charcuterie fumée, jambon, saucisse de Morteau... et des pommes de terre.