Vin de Paille 2009

  • Réf. :
  • Description :
    Issu d’un mélange de trois cépages (Ploussard, Chardonnay, Savagnin). Les meilleures grappes sont séchées plusieurs mois à l’air libre (autrefois sur lit de paille d’où son nom) et sont ensuite pressées avant de vieillir en fûts de chêne pendant 3 ans. On obtient seulement 17 L de Vin de Paille pour 100 kg de raisin. Sa robe est superbement ambrée, cuivrée très brillante avec des arômes de figue, d’abricot et de raisin de Corinthe.
  • Température de service :
    8°C à 9°C
  • Garde :
    À déguster maintenant ou à oublier 10 à 15 ans
  • Accords Conseillés :
    Apéritif - Foie gras
    Fromage persillé
    Dessert chocolaté, tarte tatin abricot

Prix Unitaire

23,50€

Qté.

- +
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