Vin de Paille 2022
- Réf. :
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Description :
Issu d’un mélange de trois cépages (Ploussard, Chardonnay, Savagnin). Les meilleures grappes sont séchées plusieurs mois à l’air libre (autrefois sur lit de paille d’où son nom) et sont ensuite pressées avant de vieillir en fûts de chêne pendant 3 ans. On obtient seulement 17 L de Vin de Paille pour 100 kg de raisin. Sa robe est superbement ambrée, cuivrée très brillante avec des arômes de figue, d’abricot et de raisin de Corinthe.
Nous attirons votre attention sur le fait que la bouteille a évolué car le modèle présenté n'est plus produit merci de votre compréhension - Température de service : 8°C à 9°C
- Garde : À déguster maintenant ou à oublier 10 à 15 ans
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Accords Conseillés :
Apéritif - Foie gras
Fromage persillé
Dessert chocolaté, tarte tatin abricot